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端午节将至粽子能否吃得放心?温州开展食品专项抽检_
发布日期:2020-06-28 05:31   来源:未知   阅读:

端午节将至,温州市市场监管局日前在全市范围开展时令食品专项监督抽检。抽检品种以广大市民喜爱的传统热销棕子和“五黄”食品为主,共抽检粽子、咸鸭蛋、黄瓜、黄酒、黄鳝、黄鱼等6种食品426批次,经检验,合格423批次,合格率为99.3%。其中,黄鱼抽检存在不合格。

此外,由浙江省市场监管局组织的省级抽检转移温州60批次粽子均为合格。省、市、县三级联动抽检总合格率为99.4%。

据悉,专项抽检覆盖食品生产环节和流通、餐饮环节,其中生产环节以食品生产企业和小作坊作为重点区域;流通环节以糕点店、超市、批发市场、农贸市场、小食杂店作为重点区域;餐饮环节以现场制售粽子作为重点对象,抽样区域覆盖全市12个县(市、区)和2个功能区。

检验结果显示:341批次粽子、41批次咸鸭蛋、39批次黄瓜、33批次黄酒、10批次黄鳝,全部合格;黄鱼合格19批次,合格率86.4%,主要为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星超标,均已被当地市场监管部门予以下架处置等。

对此,温州市场监管部门提醒广大市民,在选购食品时要注意食品的生产日期、储存条件、保质期、查看真空包装是否漏气,如有漏气或鼓包现象则不要购买;散装食品应少量购买,尽量即买即食并保存好购物凭证,一旦发现质量问题,及时拨打12345举报电话投诉维权。

不合格项目小知识:

1、恩诺沙星:属于氟喹诺酮类药物,化学合成广谱抑菌剂,有杀菌作用,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。长期食用恩诺沙星超标的动物源性食品,可能引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量摄入还可能引起肝损害和细菌抗药性。

2、氧氟沙星:氧氟沙星是氟喹诺酮类药物,为人工合成的抑菌类药物,属于广谱抑菌剂。在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第2292号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定,在食品动物中停止使用氧氟沙星,撤销相关兽药产品批准文号。氧氟沙星已成为食品动物的禁用药,在动物性食品中为不得检出。

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